10. veljače 2026, u sklopu školskog projekta „Odredište: Zagreb“ sudjelovali smo s učenicima u edukativnoj food turi i kulinarskoj radionici posvećenoj zagrebačkoj gastronomskoj tradiciji. Susret je započeo na glavnom zagrebačkom trgu, nakon čega je uslijedio obilazak tržnice Dolac. Tijekom obilaska učenici su imali priliku čuti zanimljive priče o povijesti tržnice te o tradiciji, običajima, prehrani i tipičnim domaćim proizvodima.
Nakon razgleda uputili smo se u kulinarski studio gdje je održana radionica pripreme tradicionalnih štrukli. Učenici su radili u skupinama za tri radna stola te su sudjelovali u svim fazama pripreme – od valjanja i razvlačenja tijesta, izrade nadjeva do rolanja i oblikovanja štrukli. Dok su se štrukli pekli u pećnici, učenici su dodatno pripremali savijače od jabuka, čime su ispunili vrijeme pečenja i proširili svoje kulinarsko iskustvo.
Radionica je završila zajedničkom degustacijom pripremljenih jela uz limunadu sa sirupom od bazge. Tijekom aktivnosti smo se veoma dobro zabavili, pokazali velik interes za pripremu tradicionalnih jela te su bili oduševljeni cjelokupnim iskustvom. Posebno zahvaljujemo našoj vodičici Karmeli Karlović na stručno vođenoj i zanimljivoj radionici koja je učenicima približila bogatstvo zagrebačke gastronomske baštine.
U srijedu 4.2. je u IV. gimnaziji održano gostujuće predavanje prof. dr. sc. Olivera Kesara, donedavnog pročelnika Katedre za turizam pri Sveučilištu u Zagrebu, u sklopu suradnje s Turističkom zajednicom grada Zagreba i projekta Odredište: Zagreb.
Kroz analitički i interaktivni dio predavanja učenici koji sudjeluju u projektu su se upoznali s utjecajem turizma na lokalnu zajednicu te su aktivno raspravljali o Zagrebu kao turističkoj destinaciji, njegovim posebnostima, nedostacima i očekivanjima generacije Z. Predavanje je potaknulo učenike na kritičko razmišljanje o ulozi mladih u razvoju suvremenog turizma te su na zanimljiv način stekli dublji uvid o pojau turizma i njegov značaj za grad Zagreb, kao i da aktivno promišljaju o vlastitoj ulozi u razvoju Zagreba kao turističke destinacije.
Učenici uključeni u projekt „Odredište: Zagreb“ 12. prosinca 2025. sudjelovali su u razgledu „Magični Advent“, jedne od najatraktivnijih adventskih ruta u Zagrebu. Razgled je vodila Martina Findrik, iskusna turistička vodičkinja i dugogodišnja suradnica brojnih kulturno-turističkih projekata, poznata po svom živopisnom načinu interpretacije povijesti i gradskih priča.
Kroz njezino stručno i entuzijastično vodstvo učenici su imali priliku otkriti zanimljivosti o adventskim lokacijama, tradiciji ukrašavanja grada, turističkoj ponudi u blagdanskom razdoblju te načinima na koje se Zagreb predstavlja domaćim i stranim posjetiteljima. Ujedno su promatrali kako kvalitetno vođen turistički obilazak može pridonijeti doživljaju manifestacije.
Ovaj terenski posjet omogućio je učenicima stjecanje vrijednih uvida koji će im koristiti u daljnjem razvijanju školskog projekta „Odredište: Zagreb“ pod pokroviteljstvom Turističke zajednice grada Zagreba.
U sklopu početka projekta „Odredište: Zagreb“, voditeljica projekta u IV. gimnaziji Petra Cukrov Ćurčija održala je učenicima uvodno predavanje o turističkoj ponudi grada Zagreba. Učenici su upoznati s ključnim kulturnim, povijesnim i turističkim atrakcijama grada te važnosti njihove valorizacije. Predavanje je poslužilo kao polazišna točka za daljnje aktivnosti u projektu i motiviralo učenike za istraživanje Zagreba iz turističke perspektive.
U sklopu projekta „Odredište: Zagreb“ i istraživanja turističke ponude grada prema interesima učenika, naši su učenici 3.e, 1.e i 1.a posjetili Muzej čokolade Zagreb. Ovaj posjet bio je dio aktivnosti usmjerenih na upoznavanje specifičnih kulturno-turističkih sadržaja grada te razumijevanje kako jedinstveni muzejski koncepti doprinose atraktivnosti Zagreba kao destinacije.
Učenici su kroz interaktivni postav i zanimljivu prezentaciju imali priliku istražiti povijest, tradiciju i načine izrade čokolade, ali i razmotriti kako se ovakav tematski muzej može promovirati u turističkoj ponudi grada. Posjet je posebno odabran na temelju njihovih želja i prijedloga, što dodatno potiče angažman i motivaciju u daljnjem istraživačkom radu.
Ovaj terenski obilazak još je jedan korak u osmišljavanju školskog projekta kojim učenici razvijaju vlastite prijedloge i ideje za unapređenje turističke ponude Zagreba.
U IV. gimnaziji službeno je započela ovogodišnja provedba projekta „Odredište: Zagreb“, koji se provodi pod pokroviteljstvom Turističke zajednice grada Zagreba. Održan je prvi sastanak s učenicima, na kojem je predstavljena struktura i tijek projekta, a ujedno je odabrana i koordinatorica projekta.
Nositelji projekta su učenici 3.e hrvatsko-francuskog dvojezičnog razreda, dok će se u provedbu i istraživačke aktivnosti aktivno uključiti i učenici 1.e i 1.a razreda. Na uvodnom susretu učenici su upoznati s ciljevima projekta te prvim koracima u planiranju obilazaka, istraživanju turističkih sadržaja i prikupljanju materijala.
Veselimo se zajedničkom radu i kreativnim rezultatima koje će naši učenici ostvariti tijekom ovogodišnjeg projekta.
